春风拂面，万象更新

3月30日至4月1日，2024中式糕点博览会在中国桃酥之乡——江西鹰潭盛大开幕。中式糕点在中国传统饮食文化中，有着深厚的历史背景，在江西鹰潭人民的心目中，更有着一份独特的情意。

由江西省鹰潭市人民政府、中国焙烤食品糖制品工业协会主办的中式糕点博览会，目的是为传承和发展中华优秀文化，弘扬中式糕点，唱响“中国桃酥之乡”品牌。鹰潭人借着这个舞台把传承近1500年的古老手艺展现给全国乃至世界各地的朋友，通过这一枚枚精致的中式糕点，发扬属于中国人源远流长的传统文化。

海融科技利用新型原料，结合消费群体的需求，创新应用研发，让传统美食焕发出新生机。

▲采用美尊浓油脂和津彩西点酱制作出的面包、糕点，外皮酥脆，内里松软，香味浓郁，甜而不腻，非常适合作为下午茶点心或零食食用。美尊浓油脂系列，采用酶解技术，自然发酵风味，低熔点化口性好。产品可应用于面包、蛋糕、中点、曲奇饼干类、夹心类等制作。

▲泡芙、瑞士卷等产品采用了恋乳70Pro稀奶油调制的夹馅，口感丝滑醇香。

▲用吉福特芝士预拌酱，三步即可制作半熟芝士，口感绵软细腻，入口即化。

▲吉福特焙烤调理奶油系列，能够简化烘焙过程，大大提升蛋挞类产品制作效率，无论是技术人员还是烘焙家庭用户，均可快速上手。-18℃储藏，冷冻产品更加安全、稳定。该产品提供了不同乳脂含量的选择，满足客户的不同需求。

海纳百川，融情世界。海融科技将中华烘焙文化与现代科技相结合，打造出传统与时尚相结合的美食产品，在坚守传统的同时不断追求创新发展。既要保持正宗传统的“根”，守住人们对中国悠久历史文化的深情，也要与时俱进，捕获年轻消费者的“心”，让消费者在享受美食的同时，也能感受到中华文化的魅力。